烈日炎炎，后厨的排风系统近日却突然罢工，使得原本就热气腾腾的后厨空间更加炎热，温度高达到44多度。面对这突如其来的考验，食堂员工们没有退缩，他们坚守岗位，确保每一道菜品都能如期出炉，全力保障餐饮的正常供应。火很旺，锅很重，还要不停地颠锅翻炒，在这种高温的环境下厨师们一待就是几个小时，汗水顺着他们的脸颊滑落，上衣裤子早已被汗水浸湿。他们挥铲翻飞，调味料精准落锅，即便在如此不利的环境中，也确保菜品正常
2024
08-06
辽宁省地矿集团实业公司负责管理维护集团位于沈阳鞍山、铁岭等地的部分房产，每天都会发生维修工作，抢修抢险工作亦如家常便饭，2023年日常维修达1100多次。公司各级领导和员工上下一盘棋、拧成一股绳，没有局外人、没有旁观者、都是主人翁。在急难险重任务前，特别是有重大风险隐患任务时，立即飞奔现场实施抢险抢修和维护修复。许许多多惊险的抢险施工场景，刻画成生动的感人故事。情景再现1，及时抢修事不过夜：202
2024
07-30
为了保障大家的饮食安全，集团食堂员工于6月5日积极完成了健康证的办理工作。在体检过程中，食堂的员工们表现出了高度的责任感和自觉性。这次邀请的是众康体检中心上门为我们员工体检。体检项目包括血液检查、肝功能检查、胸透等,旨在全面评估员工的健康状况，确保员工们没有传染病等可能影响食品安全的健康问题，这不仅是对自身健康的负责，更是对广大员工饮食安全的保障。集团食堂的每一位员工都深刻认识到，他们的健康状况直
2024
06-07
为落实公司对集团食堂生产安全工作部署，进一步强化食堂安全生产和日常工作管理，结合工作实际，集团食堂于3月6日下午召开管理工作例会。会议由食堂主管全露露主持，食堂全体职工参加。全露露重点强调以下几方面工作：一是燃气安全，食堂燃气安全事关重大，务必高度重视，时刻绷紧安全弦，加强日常监督检查，规范使用燃气设备设施，及时排查整治隐患，按时填写《食堂燃气关闭情况记录表》，杜绝燃气安全事故的发生。二是电动车使
2024
03-11
伴随着树上美丽的红黄树叶飘落大地，地处祖国北方的辽宁省城沈阳迎来了秋去冬来、天寒地冻时节，集团食堂无论是在环境建设和服务项目方面，全面进入冬季管理模式。实业公司以优质服务为恒久追求，以“实心十意，快乐工作”为工作理念，以实际行动对标一流管理，提升服务质量，美化就餐环境，丰富可口菜品是集团食堂服务团队的首要任务之一。集团食堂服务团队在负责人全露露的组织和带领下，开展了环境美化清洁和腌制酸菜等贴心服务
2023
11-10
随着中秋节的临近，为了让员工们在这个传统节日里感受到家的温馨，集团食堂精心制作了各种口味的月饼，让大家在品味美食的同时，也能感受到浓浓的节日气氛。制作月饼是一项繁琐而精细的工艺，为确保每一个月饼都口感正宗，食堂师傅们严格遵循传统月饼制作方法，精确地掌握每一个步骤，和面、调馅、擀皮、包馅、压模……大家分工明确、配合默契，忙而不乱，对每一个月饼剂子精准称重，保证每块月饼都是一样大小。食堂一直以来都非常
2023
09-26
7月18日，实业公司党总支副书记、副总经理王洋组织集团食堂职工召开了一次安全工作例会。会议主要研究了食品安全、安全生产和员工需求等问题，旨在加强安全管理，确保员工的饮食安全和身体健康。会议由运营保障中心主任孙继伟主持，共19人参加。孙继伟以6月安全生产为主题，要求大家在安全生产方面再接再励，要注重食品安全、汛期安全、煤气安全和人身安全，提升员工的安全意识和应对能力。强调了夏季食品安全的重要性，要求
2023
07-28
因连续降雨，沈阳市皇姑区黑龙江街25号附近区域供电设施出现故障，7月11日23时50分左右，原辽宁省核工业地质局所属区域电力设施受损严重，电力供应中断连带供水中断，希岸酒店、烧伤医院、康复医院、成大方圆药店、京福华火锅店、正阳鱼馆、辽宁地矿测绘院有限责任公司等单位无法营业及办公。故障发生后，实业公司迅速启动应急预案，成立了应急保电抢修领导小组。公司总经理宇文连龙第一时间到达现场，了解事件具体情况，
2023
07-19
为落实公司对食堂食品安全工作部署，进一步强化食品安全的监督管理，保障员工饮食安全，结合工作实际，集团食堂于6月14日召开自检自查周会。会议由食堂主管全露露主持，食堂全体职工参加。根据副总经理王洋对自检自查会议精神的指示，全露露在会上强调，一是后厨员工要保持食品储存环境的清洁卫生，每周清洗消毒冰箱、冷柜等设备；二是夏季炎热，要做好食材采购检验、储存、清洗加工等工作，防止食品卫生事件发生；三是做好食品
2023
06-26
说到端午节，粽子是不可或缺的美食。实业公司为了让大家感受到食堂优质周到的服务，按照往年惯例，在节日期间为大家准备了软糯香甜的粽子。端午节为每年农历五月初五，又称端阳节。战国时期，屈原实行政治改革的主张未能实现，被削职流放，屈原内心痛苦，于五月初五投江自尽，为了纪念爱国诗人屈原，人们发明用吃粽子的方式。食堂师傅们提前一周开始准备，在保障伙食正常供应的前提下，利用休息时间加班加点包粽子，通过浸糯米、备
2023
06-26
