不辞辛苦自制月饼 守护中秋食品安全

随着中秋节的临近，为了让员工们在这个传统节日里感受到家的温馨，集团食堂精心制作了各种口味的月饼，让大家在品味美食的同时，也能感受到浓浓的节日气氛。

制作月饼是一项繁琐而精细的工艺，为确保每一个月饼都口感正宗，食堂师傅们严格遵循传统月饼制作方法，精确地掌握每一个步骤，和面、调馅、擀皮、包馅、压模……大家分工明确、配合默契，忙而不乱，对每一个月饼剂子精准称重，保证每块月饼都是一样大小。

食堂一直以来都非常注重食品的质量和安全，这次制作月饼也不例外。所有使用的食材都经过严格的筛选和检测，确保符合卫生标准。食堂工作人员不仅是厨师，更是负责任的食品安全守护者，他们用实际行动守护着每一位员工的健康。

所有作业人员在制作三餐之余，利用休息时间压模制作月饼。这些月饼不仅代表了食堂工作人员的辛勤付出，更饱含了对每一位员工的关怀和祝福，让大家切身感受到“职工之家”的温暖和团圆的喜悦心情。

但愿人长久，千里共婵娟，我们在这里共同祝大家：中秋安康、国庆快乐！