从“小”处着手，办好大“食”事

3月15日，集团食堂员工在一楼餐厅举行主题为“深化学‘实’精神，提升服务质量”的工作例会。集团食堂负责人全露露针对食堂工作不足、日常工作困难进行了总结，强调食堂工作要做实做细，注意服务态度，提升服务质量。

牢记安全关、质量关、服务关。食堂人员要严控食品安全，认真检斤、检质，确保食材新鲜，对变质食材做到“留样做登记、追踪到个人”；提升服务水平，丰富菜品种类，尽量满足就餐员工的口味与愿望，努力营造最佳的就餐体验感；注重食堂卫生，为员工提供更加舒适可靠的就餐环境，定期全面消毒，保持清洁度，做到“卫生无死角、目视无杂物”；注重水电、燃气安全，各岗位认真落实自检自查制度，如有隐患要及时上报，检查后登记记录，做到“安全第一、预防为主”；注重提高员工的整体素质和服务态度，工作中要相互配合，不推诿不埋怨，做到“服务源于心,真诚赢信任”。

食堂全体员工在不断提升餐饮服务的基础上，争取为广大职工提供更加丰富、更加多元的食堂产品，期待通过各方的共同努力，不断提升餐厅服务水平，最终打造出特有的食堂美食新天地。